Chiên giòn · Cuốn tươi · Xiên nướng
Món vặt làm khi có đơn,
đóng hộp giòn mang đi
Chả giò, khoai lắc, chuối chiên chỉ vào chảo khi bạn đặt; gỏi cuốn cuốn trong ngày, thịt xiên nướng trên than. Ghé lấy tại quầy hoặc giao trong bán kính 4 km.
Chiên khi có đơn
Món chiên chỉ vào chảo khi bạn đặt, vớt ra để ráo trên giấy thấm dầu rồi mới đóng hộp.
Hộp giấy có lỗ thoát hơi
Món chiên đựng hộp giấy đục lỗ để hơi nóng thoát ra, đi đường hai mươi phút vỏ vẫn còn giòn.
Nước chấm để riêng
Nước mắm, tương đậu phộng và sốt cay đựng hũ riêng có nắp, không rưới sẵn để món không bị ỉu.
Dầu chiên thay mỗi sáng
Dầu được lọc giữa ca và thay mới mỗi sáng; chảo chiên chả giò để riêng với chảo khoai và chuối.
Món vặt chiên, cuốn & xiên
Vài món nhâm nhi hay một mâm cho cả nhóm
Giá đã gồm nước chấm và hộp mang đi. Đơn từ 150.000đ được giao miễn phí trong bán kính 2 km; muốn bớt cay hay thêm rau, bạn ghi chú khi đặt.
Món chiên giòn
Chả giò chiên và bánh phồng tôm
Chả giò nhân thịt heo, miến, mộc nhĩ cuốn bánh tráng, chiên hai lần cho vỏ giòn lâu; kèm bánh phồng tôm và nước mắm chua ngọt.
45.000đ / phần
Cuốn & xiên
Gỏi cuốn chay rau củ
Bánh tráng cuốn bún, cà rốt, củ sắn, củ cải đỏ, xà lách và lá bạc hà; chấm tương đậu phộng, cuốn trong ngày, đựng hộp kín.
40.000đ / phần
Cuốn & xiên
Thịt heo xiên nướng than
Thịt nạc vai ướp sả, tỏi và mật ong xiên que, nướng trên bếp than tới khi xém cạnh; ăn kèm dưa leo, đồ chua và tương ớt.
50.000đ / phần
Cuốn & xiên
Xiên bánh gạo xúc xích sốt cay
Bánh gạo dẻo xen xúc xích nướng, phết sốt cay ngọt rồi áp chảo cho sốt sệt lại; chọn cay ít, cay vừa hoặc cay nhiều.
35.000đ / phần
Món chiên giòn
Khoai tây lắc bột phô mai
Khoai tây cắt răng cưa chiên giòn, cho vào túi giấy lắc đều với bột phô mai, tiêu đen và rong biển; ngon nhất trong 20 phút đầu.
35.000đ / hộp
Món ngọt
Chuối chiên đường nâu
Chuối sứ chín chẻ đôi, nhúng bột chiên vàng rồi rắc đường nâu khi còn nóng; vỏ ngoài giòn, ruột chuối mềm dẻo và thơm.
30.000đ / phần
Về tiệm ăn vặt Giòn Tan
Một quầy chiên nhỏ
và bếp than đầu hẻm
Giòn Tan là tiệm ăn vặt nhỏ chuyên đồ mang đi, gồm một quầy chiên, một bếp than nướng xiên và một bàn cuốn. Mỗi sáng tiệm làm nhân chả giò, ướp thịt xiên và pha nước chấm cho cả ngày; rau cho gỏi cuốn được rửa sạch, để ráo trong tủ mát. Ở Giòn Tan, món chiên chỉ vào chảo khi có đơn, nên bạn chờ thêm vài phút nhưng nhận được hộp còn nóng và giòn.
01
Gỏi cuốn chay và chuối chiên không dùng nguyên liệu từ thịt
02
Báo trước nếu dị ứng đậu phộng, tôm hoặc gluten
03
Tiệc lớp, văn phòng từ 20 phần xin đặt trước một ngày
Đặt món
Đặt trước để nhận món còn nóng giòn
01
Chọn món và số phần
Chọn món, số phần và ghi chú độ cay, bớt hành hay thêm nước chấm cho từng món.
02
Hẹn giờ lấy hoặc giao
Chọn giờ ghé quầy lấy, hoặc gửi địa chỉ giao trong bán kính 4 km quanh tiệm.
03
Nhận tin xác nhận
Tiệm nhắn lại tổng tiền, phí giao nếu có và giờ món sẵn sàng để bạn sắp xếp.
04
Nhận hộp còn nóng
Món chiên được làm sát giờ hẹn, đóng hộp thoát hơi, nước chấm để riêng và ghi tên trên túi.
Hỏi đáp
Câu hỏi thường gặp
Chưa thấy câu trả lời bạn cần? Gọi hoặc nhắn cho chúng tôi.
Đặt giao thì món chiên có bị ỉu không?
Món chiên được để ráo dầu rồi mới cho vào hộp giấy có lỗ thoát hơi, nước chấm đựng riêng. Trong bán kính 4 km, món thường tới trong 20–30 phút và vẫn giòn; bạn nên mở nắp hộp ngay khi nhận.
Tiệm có giao miễn phí không?
Đơn từ 150.000đ được giao miễn phí trong bán kính 2 km. Từ 2 đến 4 km, tiệm báo phí giao khi xác nhận đơn; xa hơn, bạn có thể tự đặt xe và tiệm đóng gói sẵn để giao cho tài xế.
Tôi muốn đặt cho tiệc lớp hoặc văn phòng thì sao?
Đơn từ 20 phần xin đặt trước một ngày để tiệm chuẩn bị đủ nhân và rau. Tiệm có thể chia sẵn từng hộp nhỏ theo người, kèm đũa, khăn giấy và nước chấm riêng cho mỗi hộp.
Món nào không cay để cho trẻ nhỏ ăn?
Gỏi cuốn, khoai tây lắc, chuối chiên và chả giò đều không cay. Xiên bánh gạo có mức cay ít; bạn ghi chú khi đặt để tiệm để sốt riêng và trẻ tự chấm theo khẩu vị.
Món giao bị thiếu hoặc nhầm thì xử lý thế nào?
Bạn chụp ảnh đơn và nhắn cho tiệm trong vòng 30 phút sau khi nhận. Tiệm sẽ làm lại phần thiếu hoặc nhầm và giao bổ sung không tính phí, hoặc hoàn lại tiền phần đó nếu bạn không muốn chờ.
Chiều nay thèm một hộp ăn vặt nóng giòn?
Nhắn đơn trước, chọn món và độ cay; tiệm chiên sát giờ hẹn để bạn ghé lấy ngay hoặc nhận giao tận nơi.
Liên hệ
Liên hệ với chúng tôi
Có chỗ dừng xe máy trước quầy; giờ tan học và tan sở nên đặt trước khoảng 20 phút.
Giờ mở cửa
Mở cửa hằng ngày: 10:00 – 21:30
Bếp than nướng xiên từ 15:00
Địa chỉ
123 Đường Mẫu, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh