Hạt rang mới · Xay theo cách pha · Giao tận nơi
Cà phê rang mẻ nhỏ,
xay đúng cách bạn pha
Hạt được rang mỗi tuần theo từng mẻ nhỏ, ghi ngày rang trên túi. Chọn vùng trồng và độ rang, báo dụng cụ pha để xưởng xay đúng cỡ hạt rồi đóng túi van một chiều.
Ghi ngày rang trên túi
Mỗi túi ghi ngày rang, vùng trồng và độ rang; xưởng chỉ giao hạt rang trong vòng 14 ngày.
Xay theo dụng cụ pha
Báo bạn pha phin, pour over hay máy espresso, xưởng xay đúng độ mịn ngay trước khi đóng túi.
Túi van một chiều
Túi giấy kraft có van thoát khí và khóa kéo, giữ hương lâu hơn sau khi mở túi.
Cho thử trước khi mua
Ghé xưởng để nếm thử vài loại hạt đang có, nhân viên pha và giải thích vị của từng loại.
Hạt rang & dụng cụ pha
Chọn hạt theo gu, pha ngon tại nhà
Hạt bán nguyên hạt hoặc xay sẵn theo dụng cụ pha, không tính thêm phí xay. Loại hạt có thể thay theo vụ mùa, xưởng sẽ báo trước khi giao.
Hạt rang
Robusta Buôn Ma Thuột rang đậm
Hạt robusta chín đỏ, rang đậm cho vị đắng rõ, thân dày và hậu vị sô-cô-la; hợp pha phin hoặc pha cà phê sữa đá.
165.000đ / túi 500 g
Hạt rang
Arabica Cầu Đất rang vừa
Arabica trồng trên vùng cao Cầu Đất, rang vừa để giữ vị chua nhẹ của trái cây, ngọt caramen và hậu vị sạch.
185.000đ / túi 250 g
Hạt rang
Bộ nếm thử ba mức rang
Ba túi nhỏ rang sáng, rang vừa và rang đậm từ cùng một lô hạt, kèm một ít nhân xanh để bạn so sánh màu và mùi.
195.000đ / bộ
Dụng cụ pha
Bộ pha pour over cơ bản
Phễu lọc hình nón, bình thủy tinh, ấm rót cổ ngỗng và 100 tờ giấy lọc; kèm thẻ hướng dẫn tỉ lệ cà phê và nước.
690.000đ / bộ
Dụng cụ pha
Cối xay tay lõi sứ
Cối xay tay lõi sứ chỉnh được độ mịn từ pha phin đến pour over, cốc chứa trong suốt; tháo rời để vệ sinh dễ dàng.
390.000đ / chiếc
Gói định kỳ
Gói cà phê định kỳ hằng tháng
Mỗi tháng nhận hai túi hạt rang mới do xưởng chọn theo gu bạn đã đăng ký, xay sẵn hoặc nguyên hạt, giao miễn phí.
340.000đ / tháng
Về xưởng Mẻ Rang
Một xưởng rang nhỏ
nghe tiếng nổ của từng mẻ
Mẻ Rang là xưởng rang cà phê nhỏ với một máy rang mẻ năm ký và quầy pha thử ngay cạnh. Hạt nhân được mua theo vụ từ các vùng trồng trong nước, sàng lại hạt lỗi trước khi rang. Mẻ Rang rang mỗi tuần vài mẻ nhỏ, ghi ngày rang trên từng túi và chỉ xay khi có đơn để giữ hương.
01
Sàng bỏ hạt vỡ, hạt sâu trước mỗi mẻ rang
02
Ghi rõ vùng trồng, độ rang và ngày rang trên túi
03
Hướng dẫn tỉ lệ pha cho phin, pour over và espresso
Đặt mua
Đặt mua cà phê trong bốn bước
01
Chọn hạt và khối lượng
Chọn loại hạt, độ rang và số túi; chưa biết chọn gì thì kể gu uống để xưởng gợi ý.
02
Báo cách pha
Chọn nguyên hạt hoặc xay sẵn cho phin, pour over, máy espresso hay bình ủ lạnh.
03
Xác nhận và thanh toán
Xưởng nhắn tổng tiền, ngày rang dự kiến và phí giao; thanh toán chuyển khoản hoặc khi nhận.
04
Nhận cà phê mới rang
Hạt được xay và đóng túi van ngay trước khi giao, kèm thẻ hướng dẫn tỉ lệ pha.
Hỏi đáp
Câu hỏi thường gặp
Chưa thấy câu trả lời bạn cần? Gọi hoặc nhắn cho chúng tôi.
Cà phê sau khi rang dùng được bao lâu?
Hạt ngon nhất từ ngày thứ 5 đến ngày thứ 30 sau khi rang. Cà phê xay sẵn nên dùng trong hai tuần; sau khi mở túi, kéo kín khóa và để nơi khô mát.
Tôi nên mua nguyên hạt hay xay sẵn?
Nếu có cối xay, nguyên hạt giữ hương lâu hơn. Nếu không, xưởng xay sẵn đúng độ mịn cho phin, pour over hoặc espresso mà không tính thêm phí.
Phí giao hàng tính thế nào?
Đơn từ 300.000đ được giao miễn phí trong nội thành. Đơn đi tỉnh gửi qua đơn vị vận chuyển, phí theo bảng giá và được báo trước khi bạn xác nhận đơn.
Có thể đổi trả nếu không hợp vị không?
Túi chưa mở được đổi sang loại khác trong 7 ngày. Nếu túi đã mở mà hạt có mùi lạ hoặc ẩm, xưởng đổi túi mới sau khi xem ảnh hoặc mẫu hạt.
Gói định kỳ có thể tạm dừng không?
Có. Bạn báo trước ngày 20 hằng tháng để tạm dừng, đổi loại hạt hoặc đổi địa chỉ cho tháng sau; không có phí hủy gói.
Muốn thử một túi hạt mới rang?
Kể cho xưởng gu uống và dụng cụ pha của bạn, chúng tôi gợi ý loại hạt và xay đúng cỡ trước khi giao.
Liên hệ
Liên hệ với chúng tôi
Ghé xưởng buổi sáng thứ Ba và thứ Sáu để xem rang mẻ mới; có chỗ để xe máy trước cửa.
Giờ mở cửa
Thứ 2 – Thứ 7: 8:00 – 18:00
Chủ nhật: 8:00 – 12:00
Địa chỉ
123 Đường Mẫu, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh