Cơm chay · Rau củ theo mùa · Mâm chay chia sẻ
Món chay nấu từ rau củ tươi,
đủ no cho bữa trưa
Rau củ nhập theo mùa, đậu hũ làm trong ngày. Bếp nêm bằng nước hầm rau củ, ít bột ngọt, có món kiêng ngũ vị tân cho người ăn chay theo đạo Phật.
Quán cơm chay & món chay theo mùa · Trưa: 10:00 – 14:00, mở cả tuần
Về Lá Bếp
Quán chay cho người ăn chay trường lẫn người đổi bữa
Lá Bếp phục vụ cơm chay và món chay gia đình cho cả người ăn chay trường lẫn người chỉ muốn đổi bữa vài ngày mỗi tuần. Chúng tôi ưu tiên rau củ theo mùa, đậu hũ làm trong ngày, nấm tươi và hạn chế đồ chay giả mặn. Món ăn nêm vừa, ít dầu; nếu bạn cần nhạt hơn hay cay hơn, cứ báo bếp.
01
Đậu hũ và sữa đậu nành làm tại bếp mỗi sáng
02
Không dùng trứng; món có sữa được ghi chú trên thực đơn
03
Thực đơn rằm và mùng một chuẩn bị riêng, nhận đặt trước
Thực đơn trong tuần
Món chay cho bữa trưa nhanh và bữa tối đông người
Thực đơn đổi một phần theo mùa rau. Mỗi món ghi thành phần chính và mức cay, có thể làm không hành tỏi nếu bạn báo trước khi gọi.
01
Món ăn
Rau củ ngũ sắc theo mùa
Cà chua, củ dền, cải tím, cà rốt và củ cải chọn mỗi sáng; chế biến luộc, xào hoặc nướng theo yêu cầu, chấm tương mè rang.
Phần 2 ngườiĐổi rau theo mùa
65.000đ / đĩa
02
Món ăn
Đĩa salad lớn cho nhóm 2–3 người
Xà lách, cà chua bi, dưa leo, bơ và rau mầm trộn sốt chanh dây; đủ cho 2–3 người, dùng kèm cơm gạo lứt hoặc bánh mì nướng.
2–3 ngườiSốt để riêng
89.000đ
03
Cơm trưa
Salad và nước cam cho bữa trưa nhẹ
Salad rau trộn dầu ô liu, hạt điều và một ly nước cam ép; đặt trước 10:30 để nhận lúc 11:30, giao văn phòng gần quán.
Đặt trước 10:30Giao trong 3 km
69.000đ
04
Cơm trưa
Cơm gạo lứt, đậu que và đậu hũ áp chảo
Cơm gạo lứt, đậu que xào tỏi phi chay, đậu hũ áp chảo và cà chua bi; ăn kèm chén canh rong biển trong ngày.
1 phầnCó canh kèm
69.000đ
Món ăn
Salad rau mầm theo mùa, sốt mè rang
Rau mầm, xà lách, củ dền, cà rốt bào và đậu gà rang, trộn sốt mè rang. Thành phần rau đổi theo mùa để luôn giòn và tươi.
59.000đ / phần
Mang về
Góc rau củ sạch bán mang về
Rau lá, củ quả và nấm tươi từ nhà vườn quen, đóng túi theo phần nấu một bữa; đặt trước để lấy cùng lúc ăn trưa.
Liên hệ
Điều chúng tôi giữ
4 điều làm nên Lá Bếp
01
Nước dùng hầm từ rau củ
Canh và lẩu dùng nước hầm từ củ cải, bắp, su su và nấm, không dùng hạt nêm vị thịt.
02
Chất đạm từ đậu và nấm
Mỗi phần cơm có đậu hũ, tempeh hoặc nấm, hạn chế đồ chay giả mặn chế biến sẵn.
03
Nồi chảo riêng cho món kiêng
Món kiêng hành, tỏi, hẹ, kiệu được nấu bằng dụng cụ riêng, bạn chỉ cần báo khi gọi món.
04
Ra món nhanh buổi trưa
Cơm phần trưa ra món trong khoảng 10 phút, vừa với giờ nghỉ ngắn của dân văn phòng.
Đặt bàn
Đặt bàn hoặc đặt cơm trước giờ trưa
01
Chọn ăn tại quán hay mang đi
Cho chúng tôi biết số người, giờ đến hoặc số phần cơm cần giao cho văn phòng.
02
Báo yêu cầu kiêng
Ghi chú nếu cần kiêng ngũ vị tân, không cay hoặc dị ứng đậu phộng, mè để bếp chuẩn bị riêng.
03
Nhận xác nhận
Quán nhắn xác nhận bàn hoặc giờ giao. Ngày rằm và mùng một nên đặt trước một ngày.
04
Dùng bữa hoặc nhận cơm
Bàn được giữ 15 phút. Cơm mang đi được đóng hộp ngay trước giờ hẹn để còn nóng.
Đặt bàn hoặc đặt cơm trưa hôm nay
Gửi số người và giờ đến, hoặc số phần cơm cần giao. Quán xác nhận lại trong giờ mở cửa.
Hỏi đáp
Câu hỏi thường gặp
Chưa thấy câu trả lời bạn cần? Gọi hoặc nhắn cho chúng tôi.
Món ăn của quán có dùng trứng, sữa không?
Các món của quán không dùng trứng. Một vài món tráng miệng có sữa và được ghi chú trên thực đơn. Nếu bạn ăn thuần chay, nhân viên sẽ chỉ các món phù hợp khi bạn gọi.
Quán có dùng đồ chay giả mặn không?
Chúng tôi hạn chế đồ giả mặn chế biến sẵn. Món mặn chủ yếu làm từ đậu hũ, nấm, mít non và tempeh. Một số món như chả lụa chay có dùng, thành phần được ghi rõ khi bạn hỏi.
Người không ăn chay thường xuyên có thấy no không?
Mỗi phần cơm có tinh bột, chất đạm từ đậu và nấm cùng rau, nên đủ no cho bữa trưa. Nếu bạn ăn nhiều, quán thêm cơm miễn phí hoặc bạn gọi thêm một món đậu hũ.
Ngày rằm, mùng một quán có đông không?
Có, ngày rằm và mùng một âm lịch quán thường kín bàn từ 11:00. Bạn nên đặt bàn trước một ngày hoặc đặt cơm mang đi để không phải chờ lâu.
Quán có nhận nấu mâm chay cho đám giỗ, lễ chùa không?
Có, chúng tôi nhận nấu mâm chay cho đám giỗ, lễ chùa hoặc tiệc gia đình với số lượng tối thiểu 3 mâm. Thực đơn và giá báo theo số món, vui lòng đặt trước ít nhất 3 ngày.
Liên hệ
Liên hệ với chúng tôi
Ngày rằm, mùng một mở cửa từ 9:00. Có chỗ gửi xe máy ngay trước quán.
Giờ mở cửa
Trưa: 10:00 – 14:00, mở cả tuần
Tối: 17:00 – 21:00, mở cả tuần
Địa chỉ
123 Đường Mẫu, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh