Men tự nhiên, ủ lạnh qua đêm
Bánh mì hạt và bánh mì lát dùng men tự nhiên, ủ chậm cho vỏ giòn, ruột dai và vị chua rất nhẹ.
Bơ lạt, không bơ thực vật
Croissant và bánh nhiều lớp cán bằng bơ lạt động vật, cho mùi thơm sữa và lớp vỏ xốp giòn.
Ghi rõ thành phần dị ứng
Mỗi khay bánh có thẻ ghi gluten, trứng, sữa và các loại hạt để bạn chọn cho yên tâm.
Đặt trước, giữ đúng mẻ
Đặt từ tối hôm trước, bánh được để riêng từ mẻ sáng và giữ đến giờ bạn ghé lấy.
Bánh ra lò mỗi ngày
Bánh cho bữa sáng, buổi cà phê hay phần quà
Giá tính theo ổ, cái hoặc hộp. Một số loại bánh chỉ ra lò buổi sáng và thường hết trước trưa, bạn có thể đặt trước để chắc có phần.
Bánh mì
Bánh mì đen hạt men tự nhiên
Bột mì nguyên cám trộn hạt hướng dương, hạt bí và mè, ủ chậm 18 giờ. Vỏ giòn, ruột ẩm, hợp với trứng, bơ hoặc phô mai buổi sáng.
65.000đ / ổ
Bánh mì
Bánh mì nguyên cám cắt lát
Ổ nguyên cám vỏ nâu, ruột đặc vừa, cắt sẵn lát dày đều, tiện làm sandwich hay nướng giòn. Sau khi mở túi, buộc kín để nơi khô hoặc cấp đông.
52.000đ / ổ
Bánh ngọt
Cupcake phủ kem bơ
Cốt bánh vani hoặc sô-cô-la, phủ kem bơ đánh bông vị dâu, trà xanh hoặc phô mai. Nhận trang trí chữ và màu theo chủ đề sinh nhật.
190.000đ / hộp 6 cái
Bánh ngọt
Croissant bơ cán tay
Bột cán gấp với bơ lạt thành nhiều lớp mỏng, nướng vàng giòn. Ngon nhất trong ngày; hâm lại ở 160°C khoảng 3 phút để vỏ giòn lại.
38.000đ / cái
Bánh ngọt
Khay croissant bơ cho buổi họp
Khay croissant bơ nướng trong ngày, xếp sẵn trên khay kim loại, kèm bơ và mứt. Hợp cho buổi họp sáng, tiệc trà hoặc bàn tiếp khách.
350.000đ / khay
Dùng tại tiệm
Bánh mì nướng sữa trứng, chuối & việt quất
Lát brioche nhúng sữa trứng, áp chảo bơ, xếp cùng chuối, việt quất, rắc đường bột và rưới siro phong. Món dùng tại tiệm, phục vụ đến 15:00.
69.000đ / phần
Về tiệm Bột
Tiệm bánh nhỏ, làm từng mẻ vừa đủ bán trong ngày
Bột là tiệm bánh nhỏ với lò nướng đặt ngay sau quầy. Mỗi tối, thợ bánh trộn bột và để ủ lạnh qua đêm; sáng sớm cán, tạo hình rồi nướng. Chúng tôi làm số lượng vừa đủ bán trong ngày, bánh còn lại cuối ngày được giảm giá thay vì bày lại hôm sau. Tiệm có sáu bàn nhỏ và cà phê pha máy.
- Bánh làm trong ngày, không bán lại bánh hôm trước
- Bánh ngọt ít đường, nhận làm loại không đường theo yêu cầu
- Đóng gói bằng hộp giấy, túi giấy; khuyến khích mang hộp riêng
Đặt bánh
Đặt bánh trước, đến lấy đúng giờ
01
Chọn bánh và số lượng
Xem danh sách bánh, ghi số lượng và vị kem nếu đặt cupcake hoặc giỏ bánh cho buổi họp.
02
Chọn giờ nhận
Chọn giờ lấy tại tiệm hoặc giao tận nơi. Đơn trước 20:00 sẽ có bánh từ mẻ sáng hôm sau.
03
Nhận tin xác nhận
Tiệm nhắn xác nhận đơn và tổng tiền. Đơn từ 500.000đ cần chuyển khoản trước 50%.
04
Nhận bánh còn ấm
Bánh được đóng hộp ngay trước giờ hẹn, kèm hướng dẫn bảo quản và cách hâm lại tại nhà.
Tiệm bánh men tự nhiên, nướng mỗi sáng
Giữ phần bánh cho sáng mai
Đặt trước tối nay để có croissant và bánh mì từ mẻ đầu tiên, nhận tại tiệm hoặc giao tận nơi.
Hỏi đáp
Câu hỏi thường gặp
Bánh mì men tự nhiên khác gì bánh mì thường?
Bánh mì men tự nhiên lên men bằng men cái nuôi từ bột và nước, ủ chậm nhiều giờ. Bánh có vị chua nhẹ, vỏ giòn, ruột dai và giữ được lâu hơn bánh mì dùng men khô thông thường.
Mỗi loại bánh để được bao lâu?
Croissant ngon nhất trong ngày. Bánh mì hạt để được 3 ngày ở nhiệt độ phòng nếu bọc kín. Cupcake kem bơ nên để ngăn mát, dùng trong 2 ngày và lấy ra trước 15 phút cho kem mềm lại.
Tiệm có làm bánh sinh nhật theo yêu cầu không?
Có. Chúng tôi nhận bánh kem tròn cỡ 16 cm trở lên và hộp cupcake trang trí theo chủ đề. Vui lòng đặt trước ít nhất 2 ngày và gửi hình tham khảo để thợ bánh báo giá chính xác.
Có bánh cho người dị ứng gluten không?
Tiệm dùng chung lò và bàn làm bánh với bột mì nên không thể loại trừ hoàn toàn gluten. Chúng tôi có vài loại bánh không dùng bột mì, nhưng người dị ứng nặng nên cân nhắc kỹ trước khi dùng.
Tiệm có giao bánh tận nơi không?
Có, giao trong nội thành vào khung 8:00–10:00 và 14:00–17:00. Phí giao tính theo khoảng cách, báo khi xác nhận đơn. Giỏ bánh cho văn phòng được giao kèm khăn lót và kẹp gắp.
Liên hệ
Liên hệ với chúng tôi
Đặt bánh số lượng lớn trước 24 giờ. Bánh còn lại sau 19:00 được giảm giá.
Giờ mở cửa
Thứ 2 – Thứ 6: 6:30 – 20:00
Thứ 7 – Chủ nhật: 6:30 – 21:00
Địa chỉ
123 Đường Mẫu, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh